对于臭豆腐爱好者而言，街头小吃的卫生状况和油炸食品的高热量常常让人望而却步。别担心，这里有个不错的解决方案——空气炸锅版臭豆腐，让你在家轻松实现臭豆腐自由，既满足口腹之欲，又吃得健康放心。
制作过程简单。阿勇马记臭豆腐，将其整齐地铺放在空气炸锅的炸篮内，轻轻刷上一层薄油，为这场美味之旅拉开帷幕。
开启空气炸锅，将温度设定在180度，先烤制约10分钟。在这期间，臭豆腐开始逐渐释放出诱人的香气。随后，打开炸锅，小心地翻面，让另一面也能均匀受热，继续以180度烤制10分钟。
在烤制过程中，务必密切关注臭豆腐的色泽变化，适时翻面，确保每一面都呈现出金黄酥脆的状态，这样烤出来的臭豆腐口感更佳。
烤制完成后，将臭豆腐盛出，放置在盘中，根据个人口味撒上丰富的调料，孜然、烧烤调料、香菜等都是不错的选择，瞬间香气四溢，令人食指大动。
若想进一步提升臭豆腐的风味，可以动手制作专属酱料。豆瓣酱搭配其他调料制作，方法十分简单。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱、酱油、生抽和糖，搅拌均匀，让各种调料充分融合。可以根据自己的口味偏好，灵活调整各种调料的用量。
最后，将自制的酱料均匀地浇在臭豆腐上，再撒上翠绿的葱花作为点缀，一份色香味俱全、制作简便的空气炸锅臭豆腐便大功告成啦！
各位美食爱好者赶紧行动起来，在家尽情享受这道香臭交融、令人回味无穷的美味佳肴，感受自制美食带来的无限乐趣。
